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罗山麻辣鸡头培训

发布时间:
2018-07-27 07:33:46
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产品介绍

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酱腌花菜

操作时间:15分钟
材料估价:15~18元
原料:咸芹菜、咸胡萝卜、咸大头菜各1000克。
调料:香油、辣椒油各适量,大酱5000克。
做法:
1.咸芹菜切长段,胡萝卜切成月牙片,大头菜切成条,一起放入清水中浸泡5小时,期间换2~3次水,去其部分咸味。
2.将浸泡后的原料装入纱布袋内,投入酱缸中,腌7天即可。
3.食用时取出一部分,加适量香油或辣椒油拌均。
提示:
原料要浸泡充分去其咸味;酱腌时间应长些。

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