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睢县学习卤鸡胗技术

发布时间:
2018-07-11 07:34:54
浏览量:
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产品介绍

学习卤鸡胗技术 卤菜学习卤鸡胗技术 的做法很多,很多的主妇们都可以自己在家做出几道凉拌小菜,真正的做出好吃的卤菜学习卤鸡胗技术 不是那么容易,,下面教大家几道凉拌小菜的做法,看一下是不是跟你做的卤菜学习卤鸡胗技术 味道一样。

学习卤鸡胗技术

小五师傅餐饮培训中心,河南省唯一一家以实体店边教学,边营业,经过老师指导的学员做出的成品都是要符合可以在营业店销售,只有这样严格要求,学员才能学到真本事,不管你回去是开店还是流动摆摊做没事,我们都要保证你学会为止,不限学习时间,想学美食不妨来小五师傅看看,先品尝满意再交付学费。

小五师傅卤菜学习卤鸡胗技术 培训包含以下培训项目,报卤菜学习卤鸡胗技术 培训班可以学以下产品项目,全部都是资深卤肉店师傅教学,实体店做出来的东西卖给客户,生意非常火爆,想参加培训的学员赶快报名吧。

学习卤鸡胗技术1、学习过程是怎么走的?
一、理论:一般练习的间隙讲。1、门面位置的选择;2、原材料的选择、保管; 3、开店的经营管理;4、店面设备和工具的合理摆放;5、产品制作原理;6、注意事项。
二、实践:全部配方和操作方法。包括优美的姿势、正确的手法、准确的配料、合适的火工,就是从原材料变成可以出售的成品的全套技术。全部实践,手把手、一对一地教。会了以后自己反复练习,中间师傅还不断检查、纠正、示范、指导。达到学会满意
2、经营面积
,设备简单,店面可大可小,经营灵活,利润丰厚,投资者1般20天左右即可收回成本;酱香饼一般都是拿着吃,不需要提供座位。投资不大,一般需要2—3人即可经营,店面可大可小,但较小需要3平方米。也可以推车经营。
3、怎样学习技术
学习技术,首先要进行品尝比较,满意后再交费学习。我们毫无保留的教给学员全部配方,在专业师傅的亲手指导下,,学员一手亲自操作,直到熟练满意,能够出售经营为止。只要认真练习,一般3天左右就可以了,我们没有限制时间,就是没有任何基础的,也不用担心学不会。

学习卤鸡胗技术

一人报名可两人参加学习培训
在学习过程中,我们会教学员,以后如何购买到相关的设备和原料,这样大家以后开店就不用担心买不到东西了。
卤菜学习卤鸡胗技术 培训具体学习流程:
识别40多种四川的卤水专用香料→配方讲解→市场选料采购→高汤熬制→糖色炒制→两种料包的配制→四川卤水起制→卤水二次增香→卤制上述各种卤制品(包括:鸭脖子、牛肉、鸭、鸡、猪头皮、猪心、猪舌、五花肉、猪耳及、猪脚、猪尾、猪蹄膀兔等等、各种豆制品、花生等等)→潮州卤菜学习卤鸡胗技术 →北京卤菜学习卤鸡胗技术 →卤水的保养和保管→料包的更换方法→各种卤制品及素菜的凉拌技术→*卤菜学习卤鸡胗技术 的再处理→开店指导

哪里有卤菜学习卤鸡胗技术 培训,学卤菜学习卤鸡胗技术 技术 可以考虑去学厨师,现在川菜很热门,厨师是高新热门职业,非常好就业。当厨师好处很多,基本不愁就业问题,以后还能自己开店做老板,看看现在全国多少川菜酒店什么的就知道了。只要有人,开个川菜店生意肯定是很好的。

扎肘花

操作时间:45分钟
材料估价:20~25元
原料:猪肘1个,里脊肉300克。
调料:大曲酒100克,姜、葱汁各40克,白糖40克,精盐50克,粗盐400克,硝20克。
做法:
1.将猪肘拆骨,不要拆破皮,同里脊肉一起参照腌肴肉的方法,腌至表皮呈白色后取出,用刀刮净污秽,把猪肘和里脊肉盛入钵内,加入大曲酒、葱姜汁、白糖、精盐搅匀,腌约40分钟。
2.把里脊肉塞入猪肘内,用白布包好,之后用线绳捆扎紧。
3.把猪肘放入锅内,加入清水、葱、姜,煮半小时后取出,再将布放开,照样扎紧,放入原汤内煮熟酥烂取出,趁热的时候,再同样将肉重新放开后捆紧,冷却后解开布包,去皮切片装碟即好。

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联系方式:

电话:15617558267 (微信同步)

QQ:40592125

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