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南阳正宗卤菜培训

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小五师傅餐饮培训学校郑重承诺:
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泡苦瓜

操作时间:15分钟
材料估价:7~9元
原料:鲜苦瓜1000克。
调料:白糖100克,精盐15克,料酒10克,白酒5克,虾酱25克,辣椒粉15克,白醋50克,姜丝3克,味精5克,蒜末3克。
做法:
1.将苦瓜洗净,顺长切看去瓤,再切成三角形块。
2.锅内放入清水烧沸,放入苦瓜焯一下捞,用凉开水投凉。
3.将调味料放入同一容器中调均,放入苦瓜拌均,腌渍12小时即可食用。

为他免费干活。本回答由提问者推荐赞15 踩4其他回答哥,你千万别去他哪里学,他就是一个骗子。我被骗了10800,啥也没学到。总之,做出的东西全是一个味了,除了添加剂就是添加剂味。做出来的东西卖不了,自己也不敢吃。后来,我只好又去别的地方学习。现在才明白,原来

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