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有学做卤肉的地方吗学习培训方式:一对一培训,以实践操作练习为主,不限时间,时间自由,直到学会为止。
学习课程优势:两个人学习技术,只收取您一个人的费用,包教会。
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住宿问题:培训中心免费住宿,统一安排!
短期培训:3-8天培训,短期让您学会核心技术,如果3-8天之内感觉没学好,还可以接着学习,我们不限制。
后期服务:所有学员毕业后,开店经营遇到任何技术难题都可以回来从新学习或向老师咨询。
馨香园培训内容
骨里香卤肉系列:骨里香猪头肉:猪头、猪耳、猪舌、猪肝、猪肚、猪肠、猪蹄、猪心、猪肺、猪肘子等 卤鸡系列:全鸡、鸡翅、鸡腿、鸡脖、鸡头、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡胗等
素菜系列:海带、卤豆干、卤千张、卤素鸡、卤千页豆腐、卤鱼豆腐、卤面筋、卤豆棍等香辣红油  高汤 卤汤。

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【市场前景】
卤味食品,在我国有着十分悠久的历史,千百年来一直畅行于民间,深受民众欢迎,其市场经久不衰。 卤味烧腊古称“神仙菜”不管是宫廷王府,还是布衣百姓,都对它青睐有加。鸡鸭鱼肉或老汤卤煮,或风干腌制,寻常的原料就变成了“香倒神仙”的佳肴!无论下酒佐餐,或零食鲜馋,卤味食品都成为不可多得的佳品,男女老少无人不爱。 “民以食为天”中国乃地球上人口大国,其餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求,给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。 据调查显示,餐饮业是创业风险最小,投资回报最快的行业之一,而卤味烧腊制品又是其中利润空间大、投资回报快的好项目。纵观当今大小城镇各地市场,无论是在大小超市,还是居民小区,或大街小巷,无处不见各色餐饮小吃和卤味食品经营店(摊)的红火景象。

卤菜有学做卤肉的地方吗 吃多了好不好 建议少吃的好,对身体有一定的害处的 指导意见: 少吃无害多吃无益 卤制品好吃,但要少吃或不吃。 卤制品为了防腐都要加食盐,在食品中有抑菌防腐的作用,若量不足(10-15%),细菌就会大量繁殖,使食品中的亚硝酸盐含量增加。亚硝酸盐极易与胺化合,生成亚硝胺。

菠菜番茄拌肉丝

操作时间:20分钟
材料估价:3~5元
原料:猪瘦肉100克,番茄150克,菠菜150克。
调料:生姜1小块,精盐2/5小匙,酱油2小匙,香油1小匙,白糖1小匙,味精适量。
做法:
1.将瘦猪肉洗净,先切成薄片,再切成细丝。
2.菠菜整棵洗净,从根部垂直切两刀(即十字刀)。
3.肉丝和菠菜分别放沸水中烫2分钟,捞出,菠菜切成段。
4.将番茄洗净后用沸水烫一下,切成细丝;生姜切成碎末。
5.肉丝、菠菜段、番茄丝碗内,加入酱油、姜末、精盐、白糖、香油、味精拌匀即可。

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